Aprikosmos

Jernrik aprikosmos på tørkede aprikoser. Perfekt å ha i fryseren og røre ned i barnegrøten. Bruk gjerne økologiske om du finner. Dem er søtere, mykere og har ikke blitt behandlet med svavel.

Du trenger:

12 Tørket øko aprikoser (gir omtrent 8 isbiter)

Legg aprikosene i vann. Gjerne over natten eller minimum 1-2 timer.

Hell av vannet. Legg aprikoser i en kjele og fyll på med vann så dem blir dekket. Kok opp og la koke 1-2 minutter.

Hell av vannet og mikse aprikosene. Bruk en stavmikser eller blender. Frys ned i isbiter. Ta opp flere og server som et mellommåltid eller en isbit og ha i en fruktmos eller grøt.

3 Comments

  • Hvorfor kan en ikke bruke bløtleggingsvannet til å koke dem? Etter bløtlegging er mine aprikoser så myke at jeg kan lage pure av dem. Er det egentlig nødvendig å koke i det hele tatt?

    Reply
    • Øko inneholder jo ikke svoveldioksid, så ser ikke grunn til å både bløtlegge og koke i alle fall..

      Reply
    • Hei Kristin,

      Godt poeng. Årsaken til at det er anbefalt å koke dem er på grunn av potensielle muggsporer som kan finnes i tørket frukt. Til litt større barn er dette ikke et stort problem, men til de aller minste er det å foretrekke 🙂
      hilsen Malin

      grogrofood
      Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Start typing and press Enter to search

Shopping Cart

No products in the cart.