Kaldpresset barnemat

Ja, produktene våre er kaldpresset. Det høres kanskje fancy ut, men hva betyr det egentlig? Og hva er forskjellen mot barnematen du finner i tørrvarehyllen?

Først skal jeg fortelle deg hvordan vi lager produktene våre, for faktisk er det sånn at hvordan maten er produsert er en av de absolutt største forskjellene mot annen type barnemat.

Vi begynner med å mikse sammen frukt, bær og grønnsaker som kommer i små biter. Akkurat som du gjør hjemme i blenderen din, men vi bruker en betydelig større versjon.

Sen fyller vi posene med barnematen og forsegler dem.

Etterpå går posen inn i en stor kammer som fylles opp med vann. Med hjelp av høyt vanntrykk mot utsiden av produktene kaldpresses maten og gjør den trygg over en lengre tid i kjøl. Hjemme får du kanskje en holdbarhet på 3 dager hvor vi får 3 måneder på maten i kjøledisk.

Dette betyr at vi ikke bruker noen varmebehandling og dette i sin tur gjør at maten smaker bedre, for den er fersk. Dette gjør også at maten blir mere næringsrik enn den som blir kraftig varmebehandlet.

Barnemat som skal stå i romtemperatur med en lang holdbarhet på omtrent 2 år, må varmes opp over tid. Varme ødelegger mange av næringsstoffene, spesielt vitamin C er veldig sensitivt mot varme. Barnematen i tørrvarehyllen er derimot et veldig fint alternativ når du skal ut på reise og ikke har tilgang på kjøl.

Kaldpressing bevarer både smak, tekstur og næring. Prøvesmak selv så får du se! Mange foreldre spiser mer enn gjerne opp restene, om det blir noe over 😊

Du kan fint varme opp produktene våre om du ønsker, men da er det den eneste varmebehandlingen maten fått og du kan gjøre det skånsomt i et vannbad.

Kaldpresset barnemat er en trend i USA og ha akkurat kommet til Europa. Gro Gro tilbyr nå den første i Norge og vi håper du liker den.

Har du ikke prøvet helt enda, gi den en sjanse! Har du smakt, så dele gjerne din opplevelse og erfaring med maten vår og skriv en kommentar.

Har du noen spørsmål, så skriv til mig, eller på instagram og facebook. Du finner oss under @grogronorge.

Hilsen Malin

There are no comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Start typing and press Enter to search

Shopping Cart

No products in the cart.