Leverpostei til baby

Du har sikkert hørt at små barn trenger jern. Leverpostei er en god kilde til jern og perfekt for de minste. Når du lager egen barnemat kan du røre i en teskje i den hjemmelagde grøten eller grønnsaksmosen, så booster du måltidet med ekstra jern som kroppen enkelt kan ta opp.

Du trenger:

400 gram økologisk kyllinglever

200 gram meierismør

1,5 ss tørket timian

  • Skyll leveren i kaldt vann. Kutt den i biter og ta bort de hvite trådene.
  • Stek den i litt av smøret til den er gjennomstekt uten at den blir tørr. Er du usikker, ta en bit og kutt den i to. Den skal ikke være rød, men akkurat gjennomstekt.
  • Hell over i en foodprosessor. Del smøret i tre biter. Legg i en bit av smøret sammen med timian og kjør i en minutt.
  • Legg i en del til av smøret og kjør en minutt til. Legg i den siste biten av smøret og kjør til leverposteien er helt jevn og kremete.

Hell over leverposteien i bokser. Legg den du skal spise i kjøleskapet og frys ned de andre. Den holder i en uke i kjøleskap.

Vil du lære mer om baby og jern? Se dette blogg innlegget <3

There are no comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Start typing and press Enter to search

Shopping Cart

No products in the cart.