Søtpotetvafler til lunsj

Disse metter og smaker godt å spise som en brødskive med pålegg

Du trenger:

1 søtpotet (omtrent 7 dl reven søtpotet)

1 eple

3 egg

2 dl havremel eller gryn

1 dl melk

1/2 teskje bakepulver

1 krm salt (kan sløyfes)

Skrell søtpoteten. Raspe eple og søtpotet på et rivjern. Blande dem sammen med resten av ingrediensene i en bolle og mikse det med en stavmikser. La stå i 10 minutter før du steker vaflene. Denne blir tykkere enn en vanlig vaffelrøre.

Her med litt rømme, avokado og basilika

There are no comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Start typing and press Enter to search

Shopping Cart

No products in the cart.