Muffins til barn – 17.mai

17 mai muffins til barn

Leter du etter sunne og smaksrike muffins til barn? Da har du kommet til riktig sted. Denne nydelige oppskriften på saftige sjokolademuffins gjør en hver fest til en suksess! Med en nydelig kombinasjon av sjokolade og friske bær skal du ikke se bort i fra at alle vil ha en bit. Dette er en muffins oppskrift du kan tilpasse til enhver alder. Barn under 1 år skal f.eks ikke ha melk, så her kan du enten droppe å dekorere muffinsene eller bytte ut kremfløten med kokoskrem.

Muffins oppskrift:

(Oppskriften vil gi rundt 10 stk)

2 dl Bokhvetemel eller havremel

1.5 dl Fint revet søtpotet

25 g Smør

2 stk Egg

2 ss Kokosolje

4 ss Kakaopulver

2 stk modne bananer

1 ts Bakepulver

Bær (ribs, bringebær, blåbær)

Krem (kokos evt. kremfløte) 

Muffinsformer


Slik gjør du:

Før du begynner er det greit å forberede noen ting slik at du har alt klart.

Riv søtpotetene fint, mos banan i en bolle og pisk egg til et luftig skum i separate boller/skåler.

  • Start med å smelte smør og kokosolje. Tilsett kakao og rør sammen med en sleiv.
  • Hell smørblandingen i bollen med de sammenpiskede eggene. Tilsett så revet søtpotet, most banan, bokhvetemel og bakepulver. Rør godt.
  • Fyll muffinsformene 3/4 opp og stek midt i ovnen på 175 grader varmluft / 200 grader over og under varme i 15-20 min.
  • La muffinsene avkjøles.
  • Pisk kokoskrem eller pisket kremfløte.
  • Topp muffins med krem og friske bær.

La gjerne barnet få bli med å lage og dekorere muffinsene. Litt kvalitetstid på kjøkkenet er en fin måte å gjøre barnet mer interessert i mat og gleden rundt råvarer.


kaker, is og muffins til barn

Skal du ha et stort selskap? Vi har flere oppskrifter på kaker, is og muffins som gjør dagen til en suksess:

Søtpotet- og gulrotkake fra 1 år

Bananmuffins fra 6 mnd

GroGro ispakke fra 6 mnd

Yoghurt biter fra 1 år

There are no comments

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Start typing and press Enter to search

Shopping Cart

No products in the cart.