Skogens superhelt: Skogsblåbær

Med sin mørkeblå farge og sin søte smak er det bare å ta turen til skogen og fylle begeret fult med de små vitamin bombene. Disse kommer nemlig bare en gang i året. og har sesong rundt Juli – September.

Introdusering av skogsblåbær : Når? Hvordan? Hvorfor?

Når er det trygt å introdusere blåbær til barn? 

Blåbær kan introduseres så fort barnet ditt begynner med fast føde som er rundt 6. mnd.  Del opp, mos eller lag en purè ut av bærene for en lettere introduksjon. 

Er blåbær bra for barn?

Absolutt! Disse kraftfulle bærene inneholder: 

  • C-vitamin som gjør opptaket av jern lettere og er med på å styrke immunforsvaret. 
  • Antioksidanter som hjelper cellene å beskytte seg selv. 
  • Kostfiber som kan lindre diaré
  • A-vitamin som støtter slimhinner og syntet. 

Hva må jeg tenke på når jeg introduserer blåbær? 

  1. Ikke gi for mye

Blåbær inneholder mye kostfiber, som kan virke forstoppende for tarmen hvis ikke nok væske blir inntatt. Det er derfor viktig å passe på mengden barnet inntar. 

2. Tilbereding 

Det er også viktig å tilberede maten, og være tilstede når barnet spiser blåbær. På grunn av sin størrelse må bærene enten deles opp eller moses for å unngå fare for kveling. 

3. Kok opp 

Hvis bærene ikke kommer rett fra skogen kan det være fint å gjøre et lite oppkok av bærene for å unngå viruset: Norivirus som kan gi oppkast.

Hva kan jeg lage med blåbær? 

Det finnes utallige ting du kan lage med blåbær! 

Her har du noen oppskrifter du kan starte med: 

Blåbær iskrem 

Blåbær mos 

Rød smoothie med Chia 

Hirsegrøt med pære og blåbær 

Kilder:

https://www.frukt.no/ravarer/bar/blabar/

https://www.nrk.no/livsstil/dobbelt-sa-mye-antioksidanter-i-skogsblabaer-1.13161462

There are no comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Start typing and press Enter to search

Shopping Cart

No products in the cart.