Turmat til barn – 4 oppskrifter

Turmat til barn! Her har du oppskrifter som fyller magen, og som gjør utflukten med barn til en suksess! Vi har puttet sammen fire oppskrifter som er perfekt for korte gåturer og lange dagsturer. Menyen består av glutenfrie pannekaker med hjemmelaget syltetøy, pytt i panne og varm kakao. 


Kakao oppskrift fra “Den lille barnematbibelen” (Fra 1 år)

Ingredienser:

100 g mørk sjokolade 70%

1 dl kremfløte 

6 dl melk 

1 ss kokossukker

Slik gjør du:

Smelt sjokoladen i fløte på svak varme. Rør av og til. Rør inn melk, og smak til med kokossukker. Varm til ønsket temperatur. 


Skogsgryte (fra 1år)

Ingredienser:

5 stk poteter 

150 g selleri eller kålrot 

2 stk pastinakk 

2 stk gulrøtter 

1 stk løk 

150 g sopp 

1 ss tørket timian 

Slik gjør du:

Steking 

Kutt alle grønnsakene i terninger. Stek alt unntatt løk og sopp i olje og smør til det er mykt. Tilsett løk og sopp, og la det steke videre i noen få minutter. Smak til med timian.  

Ovnsbakt: 

Kutt alle ingrediensene i terninger. Legg alle ingrediensene utenom soppen på et bakepapir og dryss over litt olje. Stek i ovnen på 220 grader i ca. 20-30 minutter. Rør av og til for en jevn steking. Tilsett soppen når det er ca. 10 minutter igjen. 

Tips for skogstur: Forbered gryten før turen, og stek blandingen i en gryte over bålet eller med et stormkjøkken.


Pannekaker (fra 6. mnd)

Ingredienser:

2 dl havregryn 

3 stk egg 

1 stk banan 

1 ts bakepulver 

2 dl kokosmelk 

Slik gjør du det:

Tilsett alle ingrediensene og miks det glatt med en stavmikser eller blender. La røren hvile i 10 minutter, og stek de i en panne på medium varme. 

Tips i skogen: Stek pannekakene hjemme på forhånd eller ta med røren i en termos og stek de over bålet for ferske og varme pannekaker. 

Forslag til topping: 

  • Hjemmelaget blåbærsyltetøy (oppskrift nedenfor) 
  • Moste bringebær 
  • Nøttesmør 
  • Banan i skiver
  • GroGro Fruit & Veggie

Hjemmelaget blåbærsyltetøy med dadler og chia frø (fra 6. mnd)

Ingredienser:

2 dl blåbær 

4 stk ferske dadler 

2 ss vann 

1 ts kardemomme 

1 ss chiafrø 

Slik gjør du:

Kok opp blåbær og dadler på svak varme i 10-15 minutter. Dadlene vil løse seg opp underveis. Sett blandingen til siden og la den kjøle seg ned. Tilsett chia frø, vann og kardemomme og rør rundt. Chia frøene vil suge til seg væsken fra vannet og svelle. 

Obs: For de minste kan det være en ide å mikse blåbær og dadler til en flytende konsistens etter de har kokt opp. 


Lyst til å teste ut flere oppskrifter?


Kilder:

Bok – “Den lille barenmat bibelen” av Malin Bruset og Stig Bruset

Share on

There are no comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Start typing and press Enter to search

Shopping Cart

No products in the cart.